Moreira-Álava, D.A., Ormaza-Molina, M.V. y Negrín-Sosa, E. 2025. Innovación del servicio y la experiencia del cliente en cafeterías en Manta. Caso de estudio. Gestio et Productio. Revista Electrónica de Ciencias Gerenciales . 7, 13 (jul. 2025), 46-60. DOI:https://doi.org/10.35381/gep.v7i13.325.