Sandwich brand Guambra Guaytambo to strengthen gastronomic and tourist activity, Ambato, Ecuador

  • Valery Doménica Arriciaga-Cruz Universidad Regional Autónoma de los Andes, Ambato, Tungurahua, Ecuador
  • Lady Diana Girón-Rodríguez Universidad Regional Autónoma de los Andes, Ambato, Tungurahua, Ecuador
  • Cristian Ariel Ortiz-Vásquez Universidad Regional Autónoma de los Andes, Ambato, Tungurahua, Ecuador
  • Adriano Israel Tello-Velasteguí Universidad Regional Autónoma de los Andes, Ambato, Tungurahua, Ecuador
Keywords: Registered trademark, meal, commercialization, market, tourism, (UNESCO Thesaurus).

Abstract

The general objective of the research was to analyze the “Guambra Guaytambo” sandwich brand to strengthen gastronomic and tourist activity, Ambato, Ecuador. The methodology used was a non-experimental, field and bibliographic design research. The analysis and results of the study determined that the creation of the guambra guaytambo sandwich brand is a feasible tool to strengthen both gastronomic and tourist activity in the city of Ambato. Finally, it can be concluded that these results give us positive data about the sale of gourmet sandwiches on the street since they indicate a certain attraction of our market segment towards our product. In conclusion, the current situation was diagnosed regarding the level of acceptance of the incursion of a street marketing brand developed by experts in the gastronomic area in the city of Ambato.

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Author Biographies

Valery Doménica Arriciaga-Cruz, Universidad Regional Autónoma de los Andes, Ambato, Tungurahua, Ecuador

Valery Doménica Arriciaga-Cruz

https://orcid.org/0000-0003-3709-8622

Lady Diana Girón-Rodríguez, Universidad Regional Autónoma de los Andes, Ambato, Tungurahua, Ecuador

Lady Diana Girón-Rodríguez

https://orcid.org/0009-0009-8478-9427

Cristian Ariel Ortiz-Vásquez, Universidad Regional Autónoma de los Andes, Ambato, Tungurahua, Ecuador

Cristian Ariel Ortiz-Vásquez

https://orcid.org/0009-0006-5486-7074

Adriano Israel Tello-Velasteguí, Universidad Regional Autónoma de los Andes, Ambato, Tungurahua, Ecuador

Adriano Israel Tello-Velasteguí

https://orcid.org/0009-0004-1706-6177

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Published
2024-01-15
How to Cite
Arriciaga-Cruz, V. D., Girón-Rodríguez, L. D., Ortiz-Vásquez, C. A., & Tello-Velasteguí, A. I. (2024). Sandwich brand Guambra Guaytambo to strengthen gastronomic and tourist activity, Ambato, Ecuador. Gestio Et Productio. Revista Electrónica De Ciencias Gerenciales , 6(1), 89-96. https://doi.org/10.35381/gep.v6i1.76
Section
De Investigación

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